Торт – самый главный и желанный атрибут любого праздника, и день рождения не исключение. Этот вкусный десерт нравится как детям, так и взрослым. Поэтому кондитерские магазины балуют своих покупателей невероятным разнообразием вкусов и дизайна. Но как не растеряться в таком разнообразии, и выбрать то, что нужно? Надо знать какие виды тортов на день рождения бывают сегодня.
Виды тортов на день рождения
По способу приготовления торты делятся на три категории:
- изделия, которые пекутся целиком;
- сборные;
- изделия, при изготовлении которых каркас и начинка готовятся по отдельности.
Также десерты различаются по виду коржей.
- Бисквитные коржи - одни из самых популярных видов, отличаются мягкостью и пышностью. Для достижения разнообразных вкусов в бисквитные коржи добавляют какао, ваниль, орехи и другие ингредиенты. Коржи сначала пропитываются, а затем накладываются друг на друга, между коржами размещают различные начинки. Это самые вкусные и востребованные виды тортов.
- Также есть творожные торты, которые готовятся соответственно из муки и творога, часто с добавлением ягод и фруктов, которые отлично сочетаются с творогом. Идеальный вариант для любителей творога.
- Песочные торты менее популярны, но все же с вкусной начинкой тоже хороши.
Какие же десерты на день рождения бывают по конструкции?
Праздничные торты бывают одноярусными, двухъярусными и трехъярусными. Большее количество ярусов нежелательно, так как конструкция выглядит громоздко и не отличается особой устойчивостью. Для небольшого количества гостей прекрасно подойдет одноярусный торт, многоярусные кондитерские шедевры уместны на юбилее.
Начинки могут быть самые разные, все зависит от вашего вкуса. Наиболее популярные:
- шоколадные;
- фруктовые;
- йогуртовые;
- кремовые;
- сметанные;
- со сгущенкой.
Вкус торта очень важен, но для праздника огромное значение имеет оригинальный дизайн. Для его создания можно использовать мастику, крем, глазурь, помадку. В настоящее время наибольшей популярностью пользуется мастика. Она позволяет создавать неповторимые кондитерские шедевры, которые вызывают восторг и восхищение всех гостей.
В то же время кондитерские изделия с кремом тоже востребованы. Конечно, они не обладают такими возможностями для дизайна, как мастичные, но они красивые и очень вкусные!
Помадка и глазурь отличаются прекрасным вкусом, и тоже успешно применятся для оформления кондитерских изделий.
Также десерты могут быть самой разнообразной формы. Давно в прошлом те времена, когда они были круглые или квадратные. Сегодня это может быть все, что угодно: сердце, футбольный мяч, женская сумочка, машина, замок, корабль, кукла и многое другое. Все зависит только от ваших пожеланий и вкусов.
Когда вы знаете, какие виды тортов на день рождения бывают, то гораздо проще определиться с выбором. Какой бы вы не сделали выбор, вы выбираете сладкий сюрприз, который наполнен нежностью, изысканным вкусом и великолепным дизайном. Оригинальный и вкусный торт – прекрасное завершение праздника!
