Виды свадебных тортов

Красивый, необычный и вкусный торт является неотъемлемым атрибутом свадебного торжества. Жених и невеста должны разрезать его вдвоем, а каждый из гостей обязательно должен попробовать кусочек этого лакомства. Какие же виды свадебных тортов бывают? В зависимости от вашего желания, количества гостей или размаха празднования, торт можно выбрать либо простой, либо многоярусный. Обычный простой торт может быть привычной круглой формы, или квадратной, а можно выполнить в виде сердца или подковы на счастье.

Многоярусные торты на свадьбу пришли к нам с запада и в настоящее время они невероятно популярны. Такой кондитерский шедевр будет не только восхитительным десертом для гостей, но и настоящим украшением свадьбы. Обязательно самый верхний ярус должен достаться молодоженам, чтобы их совместная жизнь была такой же сладкой.

Если говорить о составе, то современные кондитерские предлагают разнообразные виды свадебных тортов. Выбор зависит целиком от вашего желания. Только следует учесть один важный момент. Лучше не использовать жирный масляный крем, он будет тяжелым для организма после праздничного банкета.

Все популярные торты обычно делятся на кремовые и марципановые с мастикой. Коржи самые востребованные бисквитные – ванильные, шоколадные, фруктовые. Песочные и слоеные коржи в изделиях на свадьбу обычно не используются. Одними из популярных видов свадебных тортов являются йогуртовые и суфле. Такие десерты очень вкусные, легкие и нежные, отлично решение после обильного застолья.

Также очень популярны марципановые изделия, которым можно придать разнообразную форму и любой цвет. Обтяжка из марципана делает торт гладким и нарядным. Мастика – прекрасный материал, из которого можно сделать всевозможные украшения и фигурки.

В качестве крема прекрасно подойдут взбитые сливки, как чистые, так и с наполнителями – сыр маскарпоне, ягоды, фрукты, а также различные муссы и кремы (масляный, сметанный, йогуртовый, творожный, заварной). Различные виды свадебных тортов можно украшать чем угодно: фруктами, орехами, кокосовой стружкой, шоколадом, съедобными или живыми цветами, фигурками из мастики, съедобными фото. По традиции верхушку торта украшают фигурками молодоженов, или топперами в романтичной тематике.

Если вы хотите что-нибудь оригинальное и современное, и многоярусный шедевр вас не впечатляет?  Сегодня кондитерские предлагают прекрасную альтернативу - свадебный торт из капкейков.  Что же такое капкейки? Это миниатюрные тортики с оригинальным украшением из крема и фруктов. Капкейки очень легко оформить и как многоярусный десерт, просто красиво разместив эти чудесные сладости на специальные подносы. Капкейки не нужно разрезать, их удобно есть. Если вы хотите отдать дань традиции, то можно заказать небольшой тортик, чтобы торжественно разрезать.

Важно запомнить, что какой бы торт вы не выбрали, это кондитерское изделие должно быть великолепным! Торт обязательно должен сочетаться со стилем и оформлением банкетного зала и свадебным платьем невесты, а также быть невероятно вкусным!

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий